REPLICA SISTEMI-HONEYWELL / Visita al sito di Verona del Gruppo Sammontana
Replica Sistemi, in collaborazione con Honeywell, ha organizzato una visita allo stabilimento di Verona del Gruppo Sammontana, azienda leader in Italia nella produzione di gelati e di croissanterie surgelati. Gabriele Calugi, EDP Manager Sammontana, ha salutato i partecipanti e ha esordito presentando la realtà di Sammontana: nata 70 anni fa (nel 1946) con l'acquisizione, da parte della famiglia Bagnoli, di una latteria che divenne poi gelateria, è oggi la più importante azienda italiana nel settore dei gelati confezionati, leader di mercato nella croissanterie congelata con un fatturato netto di 340 milioni di euro, che impiega 1.200 dipendenti, possiede 4 stabilimenti di produzione, vende oltre un miliardo di porzioni prodotte con 5 marchi importanti riconosciuti sul mercato nazionale. Ha continuato spiegando l'evoluzione logistica a seguito dell'implementazione del WMS StockSystem di Replica Sistemi: "Questa è l'evoluzione che abbiamo avuto nei vari stabilimenti. Siamo partiti nel 2005 negli stabilimenti di Empoli e Vinci per assolvere alla tracciabilità dei prodotti finiti, poi nel 2007 abbiamo esteso le funzionalità del WMS per la gestione delle materie prime. Successivamente, con l'acquisizione di Gran Milano nel 2008, abbiamo implementato dal 2010 il WMS nei quattro stabilimenti di produzione per la gestione sia delle materie prime sia del prodotto finito. Gli ultimi due grandi steps che abbiamo realizzato sono legati al nuovo polo logistico di Montelupo, nei pressi di Empoli, inaugurato nel 2013, in cui oltre a StockSystemEvolution abbiamo implementato anche il modulo Delivery per la programmazione dei trasporti."
Calugi ha spiegato nel dettaglio i flussi gestiti con il WMS e ha concluso l'intervento con le ultime interessanti novità implementate: "Abbiamo automatizzato la stampa del DDT sul foglio A4 che ci ha permesso di ridurre i numeri di fogli stampati e di adeguare il layout in base alle esigenze. inoltre è stata implementata la firma digitale e il QR Code per permettere a chi consegna la merce di rendicontare direttamente l'avvenuta consegna con il proprio smartphone." Dopo l'intervento di Maurizio Ghiselli, Senior Account Manager di Replica Sistemi, che ha spiegato le funzionalità del software e la novità del Pick2LightAIR, i partecipanti si sono recati nel polo industriale e sono stati accolti dal direttore di stabilimento, ingegner Annamaria Milosa. Alessandro Calugi, Responsabile Magazzini Sammontana, e Andrea Baldi, Responsabile Informatico per Area Logistica, hanno guidato i due gruppi nella visita in magazzino. In particolare, il primo ha mostrato le attività di ricevimento merci e di stoccaggio, facendo una demo del software e illustrando, con i numeri, i risultati ottenuti in termini di riduzione degli errori e recupero di efficienza che si è tradotta in una notevole diminuzione di ore-uomo in rapporto alle minori manualità di tipo informatico. Baldi, invece, ha illustrato il magazzino prodotti finiti, collegato al sistema di produzione, e l'attività di monitoraggio dei carichi dei bilici mediante il cruscotto di StockMobility.